竹の子をもらったので。

今が旬！！

「竹の子」をもらいました。

あく抜き済み

竹の子のあく抜きは、結構面倒なので助かります。

もらった竹の子で早速料理。

サラダ油を引いたフライパンに、ニンニクの芽と竹の子を入れて、炒める。

ニンニクの芽に火が通ったら、醤油で味付けします。

＜＜醤油にみりんを加え、かつお節を加えたものを火にかけ、一度沸騰させたものを使うと食べやすいかも。