ラーメン屋奮闘記

クマともりとひと

ツキノワグマの全滅を防ぐことを目的に始められた活動が、日本本来の山林の姿を取り戻そうとする運動になった。

戦後直後に国策として行われたスギ・ヒノキノの植林が、広葉樹の林を無くしてしまった。

それは、そこに住む動物達の住処を奪う結果となった。

クマは本来臆病な性格で、人が多く住む里村などを避けて生活しているようだ。

昨今のクマの出没ニュースは、それだけ彼らが住む場所を失った結果だ。

クマのように人に害をあたえるような大きな動物は、ニュースに取り上げられやすいので、大きな話題になるが、小動物もかなり前から住む所を失っているだろう。

そんな日本の森林を、野生動物が暮らせるような森にもどそうと活躍している日本くま森協会が出している本が、「くまともりとひと」です。

その中で印象的な言葉があります。

「大人って、本当に僕ら子供に愛情なんかないんと違うかな。自然も資源もみんな、自分達の代で使い果たして、僕らに何もおいとこうとしてくれへん。」

「今の自然破壊見てたら、僕ら寿命まで生き残らへんてはっきりわかるねん。」

当時の中学生の言葉です。

何のために働いているんでしょうか？

上司に怒られ、取引先に頭を下げ、体を悪こするぐらい深夜まで働く目的は何でしょうか。

高い給与をもらうため？

お金が目的で働いているのでなく、家族の幸せを守る為にお金を稼いでいるはずです。

お金が目的でなく、お金は幸せになる為の道具です。

一番幸せであって欲しい子供達の、未来を奪う行為はしたくない。

動物が生きていけない環境は、人も生きずらい環境です。

自然動物の保護は、子供達に希望のある未来を残すことに繋がると思う。

そんな事を思わせる一冊でした。

竹熊さんの講演に行ってきました。

近くで行われた「土からの食農教育」＜講師　竹熊宜孝医学博士＞

があったので行ってきました。

農業に関する専門的な話が主になるものだと思っていましたが、今日の講演内容は、そこまで踏み込んだ内容でなかった。

農業をしてない私には、余り専門的な話をされても良くわからないので良かったような、残念なような気がしました。

話の大きなテーマは、「いのち」

我々が子供達に教えなければいけないのは、「いのち」について。

かつては、自然の中で遊びながら、自然に「いのち」に接し、命の大切さ、命のはかなさを学んでいました。

しかし、最適な暮らしを目指すあまり、経済重視の生活をしている。

最近のニュースで話題に上がった、食品偽装事件・薬害肝炎。

消費者の命よりも、利益を追求した結果だ。

これは、今に始まったことではない。

添加物だらけの食品。

子供の頃に良く食べたであろう、お菓子。

「いのち」でなく、人工的に作られたもの。

それが、果たして子供達にあたえて良いものか？

教育が利益追求に役立つ目的でのみされている現実。

そこから育つ子供達が、「いのち」を軽視して利益を追求するのは当たり前。

利益を追求する前に、「いのち」の大切さを教えなければならない。

「いのち」を考え直すことは、自然環境を見直すこと、地球のバランスを考えること。

自分の「いのち」を大切にすることは、他の人の「いのち」を大切にすることに繋がる。

自然から離れた卓上の教育でなく、実際に「いのち」に触れる農業などを義務教育に取り入れることが必要。

講演内容を要約すると、上記のような内容だったと思います。

実践経験の少ない私には説得力がありませんが、講演では、多くの経験談を交えてしていただいたので、より共感がもてました。

極一部の先進国の利益の為に、地球温暖化を引き起こし、人類存亡の危機に直面している今の間違いが、子育ての際に「いのち」について教えなかったことだと言う考えは、今後の我々の進むべき方向を指し示しているようです。

ブログ広場

人気blogランキングへ

土からの食農教育

平成２０年１月２６日（土）１３：００～１６：００

伊豆の国市「韮山時代劇場・大ホール」にて、

「食料・農業・農村を考えるシンポジウム in 伊豆」

が行われます。

今回は、

『食卓の向こう側』出版記念特別講演として、竹熊宜孝さんを講師に招いて、

「土からの食農教育」を講演していただきます。

医食同源を基本にし、健康は安全な食品からなり、安全な食品は、健全な農業から作られる。

「医・食・農の一体化」を３０余年、実践されている貴重な体験談が聞けます。

申し込みの期限が切れているみたいです。

もう少し早く、情報発信すべきでした。申し訳ありません。

臨時休業のお知らせ

いつもご利用ありがとうございます。

勝手で申し訳ありませんが、

平成２０年１月２６日（土）

の営業をお休みします。

これからも御ひいきお願いいたします。

石川さゆりコンサート

１月２５日（金）

沼津市民文化センター

お問い合わせ

０５４－２５２－２６３６（石川さゆりコンサート事務局へ）

コンサートの特別ご優待券が数枚手に入りました。

当日６０００円のところ、２０００円になるみたいです。

すごいですよね。

本当に、石川さゆりさんが来て歌を歌うんだろうか？

ちょっと心配になる。

券の説明にも、

「石川さゆりの誕生から現在までの秘話を、”講談”で面白可笑しく、時には涙も交えてお送りいたします。」

と書かれている。

石川さゆりさんが、講談するのかな？？？？？

ブログ広場

人気blogランキングへ

ランチメニュー・スタート

今年の初めから、ランチメニューを始めました。

醤油ラーメン（５５０円）と

特製親子丼（３００円）をセットで、

７００円で販売しています。

平日の１１：３０～１３：３０の間です。

お近くに来れれることがありましたら、お寄りください。

ブログ広場

人気blogランキングへ

イーラ・パークスタッフ来店！！

「イーラ･パーク」

ご存知ですか。

伊豆・箱根・冨士の地域ブロッグサイトです。

ブログを書いているのは、伊豆・箱根・冨士に住んでいる人たちが多く、伊豆･箱根・冨士のディープな情報がいっぱいです。

地域で開催される市町村の催しなどから、ガイドブッグに載っていない小さなお店のイベントなども紹介されてます。

そこのスタッフが、当店にご来店。

ブログのプロフィールの写真で見ていましたが、直接お会いするのは初めて。

身なりもサラリーマン風で、ラーメン食べ歩きの方とは違うのでわかりませんでした。

今年から店に置いた、「コミュニティ･ノート」にも足跡をつけていってくれました。

また来てくださいね！

ブログ広場

人気blogランキングへ

有機栽培のりんごで

常連さんに有機栽培のりんごをいただきました。

あまり詳しくないので、はっきり分りませんが紅玉だと思います。

早速、りんごジャムにしました。

りんごジャムと言っても、砂糖を使わないで作るので、煮込むだけでは甘さが薄いので、サラダ油でいためるようにして水分を飛ばしたもの。

＜＜＜たまねぎを数時間炒めて水分を飛ばすのと同じようにします。

自家製ベーコンを作ったので、うえにりんごジャムをのせて見ました。

豚肉とりんごは相性の良い食べ合わせ。

美味しくいただきました。

ありがとうございました。

ブログ広場

人気blogランキングへ