ラーメン屋奮闘記

味噌ラーメン販売開始です

ベジタリアン向けラーメン、

「菜食ラーメン」

があったので、隠れメニューであった味噌ラーメンを、限定メニューで販売します。

一年を通して販売可能ですが噌ラーメンが美味しいのは、やはり冬でしょう。

冬限定メニューとして販売開始します。

金額　　　　　　　　　６００円

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不ぞろいの人参たち

函南町で有機農業をしている藤井農園さんが、畑で取れた人参を届けてくれました。

スーパーで見る人参の違い、形もさまざま、大きさも色々です。

包丁を入れると、人参の香りがたちます。

スーパーの人参では、経験したことがないことですね。

＊人参サラダ

＊人参スープ

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目指せ！三つ星レストラン

午前中に載せた写真は、「トリュフ」でした。

三つ星レストランを目指すなら、トリュフぐらいのせないといけないでしょ。

当店のラーメン（塩ダレ）の上に、トリュフを乗せました。

フランス料理に負けないラーメンの出来上がりです。

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これ、なんだ？

さて、これは何でしょう？

ジャガイモかな？

饅頭の中身？

回答は、後ほど。

頂き物

家の店（ラーメンどん）がある建物は、他に３件のテナントが入っている建物です。

すぐ横に、テナントを管理する不動産屋(丸和不動産）と、逆側に２件のスナックがあります。

そのスナックの一つが「タイム」さんで、この地区の飲食店組合の班長さんをしています。

そんな「タイム」のママさんが、飲食店組合のお知らせと一緒に、写真の煮物を持ってきてくれました。

居合わせたお客に少しずつおすそわけ。

大変喜んでもらいました。

若いお客さんは、家庭料理を食べていないので、大喜び。

ママさん、ありがです。

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癒しの里・情報

田方周辺で有機野菜の宅配をしている、癒しの里。

そこが野菜と一緒に配達している情報記事に、函南町にある「マーガレット保育園」のことが掲載されていました。

EM菌を利用した生ごみ肥料は、家庭の主婦の間で広がり多くの家庭で、実際に行われています。

しかし、家庭より多くのごみを生み出す企業の参加はありませんでしたが、第一歩として「マーガレット保育園」が、手を上げた事がとり上げられていました。

＊地球環境の改善

＊食の安心・安全

＊循環社会の構築

に大いに役立つと思われるEM菌の利用。

各家庭だけでなく大きな企業も参加すれば、社会にあたえる影響は大きい。

そんな社会作りが、ここ函南町で始まっています。

みんなで応援したいところです。

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トゥッティの雑穀料理教室

マクロビオティックて、知っていますか。

ハリウッドスター達が、スタイル維持と健康を目的に取り入れている食事法で知られるようになり、日本の多くの芸能人も実践している食事法です。

お肉・お砂糖を使わず、乳製品も食べません。

穀類を主食に、野菜を副食を食べる食生活です。

食のバリエーションが少ないと思われるでしょうが、多くの実践者が独自の工夫を重ねて、驚くほどの料理・スィーツを作り出してきました。

マクロビオティックの関係者の間では,かなり有名な方に大谷ゆみこさんがいます。

そんな大谷さんの下で、勉強されてきたのがトゥッティです。

トゥッティは伊豆の修善寺在中で、つぶつぶクラブという料理教室を田方を中に開催しています。

まず一度、最新の食事法「マクロビオティック」を経験してみてください。

ダイエット効果は勿論、美肌効果も望めるらしいです。

＜雑穀料理教室＞

日時：１１月２０日(火）・１１月２７日（火）　　　　９時半～１２時　　[函南]

        １２月　７日（金）　　　　　　　　　　　　　　９時～１２時　　　　[修善寺]

場所：[函南]   函南町西部コミュニティセンター　　　　＊駐車場無料

　　　[修善寺] 　生きいきプラザ（市役所横）　　　　　　＊駐車場無料

会費：　２０００円

＜雑穀スィーツ教室＞

日時：１１月３０日（金）　　　９時半～１１時半

場所：函南町西部コミュニティセンター　　　　＊駐車場無料

会費：　２５００円

＜連絡先＞

トゥィティ

TEL　０５５８－８３－２７１８　　　　　　　　　e-mail tuttycafe_izu@ybb.ne.jp

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ラーメンどん、検索してみたら。

Googleで「ラーメンどん」の検索してみたら、

「ラーメンどん」 QOOPIE.NET

こんなの見つけました。

「ラーメンどんぶり流れ唄」

どんな歌なんだろう？

城之内早苗さん、湯原昌幸さん

有名な方が歌っているので、それなりの歌なんだろうケド、

題名からすると、笑ってしまいそうです。

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実家建て替え中。

実家の立替を行っているのだが、建物の強度偽装事件があったので、書類の進行が思うように進まず、かなり遅れての着工です。

ようやく基礎工事が終了したようです。

今日は天気が悪いので、作業員さんは来ていませんでしたが、壁・床の材料が近くにおいてありました。

これからの進行は早いでしょうから、暇を見つけては見学に行こうと思います。

こちらは、素人なので手抜きをされてもわかりませんが、監視役として一応顔出しをする予定です。

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立場の違い。

娘Ａ「お母さん、私はマクロビオティックしてるから、お肉食べないの。」

娘Ｂ「何バカな事言ってるの、日本は食べ物に困らないからそんなことを言ってられるの。

アフリカでは、食べる物がなくて餓死する子供がいるんだから、何でも食べなさいよ！」

母「そうよね。食べ物を無駄にするのは良くないわよ。」

一見、娘Ｂの言い分の方が広い視野に立っている意見のように見える。

しかし、世界で飼われている家畜の餌である穀類を人が食べるようにすると、家畜を食べるより多くの人のお腹を満たすことになる。

マクロビオティック（玄米菜食）は、個人の健康の為にお肉を食べることを否定しています。しかし、人間の歴史を振り返った時、肉を食べてこなかった民族はいないことや、多くの民族が食べてきた事実から、健康に害がある結論は導きにくい。

健康の為、肉を食べないのは理想的ではあるが、食べてからと言って病気になるとはいえない。

ただ、地球と言う限られた場所で、より多くの人が生活する為には、家畜を飼う生活でなく、栄養価の高い穀類を主食とした食生活をする必要がある。

経済力のある日本が食料を輸入することで、世界での食料価格が高騰する。

日本の自給率を上げることは、世界の食料価格を下げることになり、多くの貧しい国の国民を助けることになるだろう。

＞＞＞日本のクワガタムシブームが、東南アジアの人々たちの生活を急変させた。

＞＞＞一年間真面目に農業するより、クワガタムシを数匹取る方が収入が良くなり、農業を辞める人が出てきた。

日本の経済力が及ぼす影響の大きさを表す良い例でしょう。

１年ぶりの常連さん

お店の前には、NTTの大きな病院がある。

全国のNTT関係者が、人間ドッグの為に来ているようです。

その中には、当店を利用される方もいます。一月に二人程度でしょうか。

ここ二ヶ月の間にも何人かの方がお見えになりました。しかし、いつもと違うのは、２度目の来店です。

去年、当店を利用され気に入っていただき、今年も来てくれました。

嬉しいですね。

年に一度の利用。金額的にはたいしたことではないでしょうが、遠くからこられ、当店によることを楽しみにされている。

この仕事を続けていて良かったと思うときですね。

いつも来れれる常連さんも大切なお客様ですが、年に１度の常連さんも、非常にありがたいお客様です。

いつもご利用いただきありがとうございます。

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２００７年ユニバーサル技能五輪国際大会

１１月１５日から１１月１８日の４日間。

ここ沼津市（静岡県）で国際的な催しが行われます。

２００７年ユニバーサル技能五輪国際大会

International Skills Festival for All Japan 2007

４日間で２万人の観客を想定してるそうです。

世界数十カ国から来客があるそうですよ。

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