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2007年9月20日 (木)

毎月19日は「食育の日」

財団法人 日本食生活協会が提示してます。

「家族そろって1日1回は、食卓を囲みましょう。」

お父さん、お母さん忘れてませんか?

食べることは生きることの基本です。

「食育」は改まって取り組むものでなく、毎日の食卓から自然に学び身についていくものです。

「何」をどのように食べて育つかは、勉強や遊び、運動をするのと同じように子供達の成長に関わるとても重要なことです。

家族そろって囲む楽しい食卓は、家族の貴重なコミュニケーションの場になります。朝・昼・夕の規則正しい食習慣、季節感のある旬の食材、箸や茶碗から知る日本の食文化、そして、ご飯を中心とした日本型食生活を通して生活習慣病の予防と食料自給率の向上に努めましょう。

本物の調味料を使い、旬の素材を使い、家族そろって食卓を囲みましょう。

最高の調味料は愛情です。子供の将来を気にかけ、一生懸命作られた料理は、どんな高価な料理より優れています。

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