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2007年6月25日 (月)

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コメント

私は、２０年前は、三重県の伊勢は、あじへいラーメンが、はやってました。そのころから、ラーメンブームがおきて、13年前は、恵比寿にある店で、ならんで2時間、店の椅子で３０分でようやく、ラーメンがでましたが、はやりの背油とか、本質がわからないスープ。今は、何でも観でも、豚の骨を何時間でも煮込み、魚系の合わせスープ等、トッピングで、１杯、８５０円～１０００円はあたり前のラーメンが、うまいのものか、
その人の舌が、現在の、調味料ぼけになっているのかと、思います。
チャシュウと、しょうゆうダレのラーメンのあと、（チャシュウ１枚は、残し）お好みかつお粉＋・・
ライスに
・・えび＋白ほそねぎ＋・・たまごの味は、最高です。


投稿： おくのです | 2006年10月31日 (火) 23:03

奥野さ～ん

初コメント　　　ありがとう＜＜＜＜

ライスに・・・は、　　　　チョット・・・

投稿： ラーメンどん　店主 | 2006年11月 1日 (水) 22:26

伊勢といえば…赤福と伊勢うどん。好きなんですよねぇ。
「あら？おばちゃん、汁ないの？」
なんて思わず聞いてしまいそうなうどんです。麺をひっくり返すと、黒い…といっていいくらいの汁が絡まっているんですよね。醤油臭くなくしょっぱくもなく。
手ゴネ寿司も結構好きです。
東京は何でも商売になりやすいですよ。お金積んで広告かけたらすぐに流行るし。旨いこと女性誌の記者を捕まえると便利です。田舎は辛いですね。

投稿： 沖縄の巨人 | 2007年1月11日 (木) 10:53

情報の伝わり方が、遅いです。
少しずつ広まるのを待ちましょう。
一度着いたお客さんが、離れるのも遅いと思います。
がんばりましょう。

投稿： ラーメンどん店主 | 2007年1月11日 (木) 14:19

沖縄の巨人さん。伊勢うどんの良さを言ってくれてありがとう。きっと、大昔の伊勢うどんは、無添加の、うどんと思う。

投稿： おくのです | 2007年1月23日 (火) 00:58

毎度！

ってすると…お店変わったのか？
なんて、どうも気にしてしまいます（爆

投稿： 沖縄の巨人 | 2007年5月11日 (金) 17:37

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