西洋医学とマクロビオティックの結合

化学調味料が体に悪いことを、腸内細菌というところから何回か書いてきましたが、これが今の西洋医学の方面からも証明されました。

「病気にならない生き方」の筆者である新谷弘実氏の新しい本、「腸から始まる幸せ健康法」には、医療関係者の名前が並んでいる。

新谷弘実氏は、胃腸内視鏡を使用しての手術を確立された方で、日本国内よりもアメリカでの知名度が高く、胃腸内視鏡での人の胃腸をダレより多く見てきた人です。

その新谷氏が、良い腸内環境を作ることが、健康でいられる秘訣だと断言しています。

良い腸内環境とは、腸内細菌のバランス（善玉菌・悪玉菌)が理想的だあることです。そのためには、タバコ・アルコール・砂糖・コーヒーeｔｃの腸内細菌を消滅するものを取らないこと。

お肉などの悪玉菌を増やすものをあまり食べない。

つまり「玄米菜食」に近い食事が望ましいという結論である

昨今、マクロビオティックという名で逆輸入されている「玄米菜食」が流行である。これは海外（特にアメリカ）の医学会も「玄米菜食」が、腸内細菌を初めとする人体に最も良い食生活であることを認めたからである。

＜＜＜去年の秋に、アメリカの学校内の自販機が排除された。これも、マクロビオティック的な考えが根底にあるものだと予想している。

国内においてもこれらの事は、多くの医師、経済界には知られた事実だと思います。ただし、これらが国内で公表（テレビ放送）されることは望めないかもしれません。

放送された翌日から、国内で販売されている大半の商品に問題があることが明らかになるからです。だからこそ、自主責任において化学添加物の使用を規制する表れが出てきている。

スーパーなどでも、「無添加」をパッケージに大きく書き出した商品が目立つようになった。また、独自で保存料・着色料を禁止した企業も現れている。

変わったところでは、ペットフードのコマーシャルでも無添加をうたうところがあるぐらいである。

今後、これらの広がりは大手の外食産業にも広がり、ファミリーレストラン等にも有機野菜を使った手作りメニューが登場するだろう。